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      南滬粽子
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      南滬粽子
      南滬粽子選料、制作考究,臻選東北肥沃黑土地產的上等白糯米,配以豬后肘精肉、洞庭湖 咸鴨蛋黃、上等金絲棗、板栗、赤豆、大黃米等原料,以原生態產區高山箬葉,由從業十多年的裹棕技師純手工裹制,將原葉的清香、棗的清甜、肉的肥美精心包裹其中,誕生出一顆顆飽滿的粽子。一顆粽子需要經過浸米、拌米、燒煮等36道工序,以-38℃瞬時冷凍及真空二遍蒸煮工藝,將原料與粽葉天然清香完整保留。

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